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標題: (奇聞百科)半條吐司切成77片！「神前刀工對決」薄到只剩半透明 [打印本頁]

作者: 武喵亦翔 時間: 2018-6-13 02:46 AM 標題: (奇聞百科)半條吐司切成77片！「神前刀工對決」薄到只剩半透明

【百科主題】：半條吐司切成77片！「神前刀工對決」薄到只剩半透明
【百科出處】：鍵盤大檸檬
【發布日期】：2018年06月11日
【文章內容】：文-深海大花枝/海底外交官

點評：小當家，4ni？

「雷恩！你料理對決又輸了！」呃，其實《中華一番》裡根本沒有這句話，但是我們零勝恩打架沒輸過，料理比賽沒贏過，會被嘴這句，應該也很合理吧？

總而言之，雷恩在神前刀工對決時，掏出一道薄到根本看不到肉的生魚片「烈冰鮮鯛山」，雖然很強，但還是輸了。

▼感覺不是很好吃捏。

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BUT，現實生活中其實也有刀工驚人的人。推特網友「じゅん」大隱隱於市，他直接就把一斤重的半條吐司切成了......77片？！

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▼還可以透光，看得到後面的字Σ(||ﾟДﾟ)

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原來，じゅん完全就是出於興趣，自顧自地開辦了個只有一人參賽的「麵包薄切大賽」。身為麵包店店員的他，用以前使用的手動切片器來挑戰。雖然說是機器，但其實也不是一般人可以輕鬆控制的。機器設定最薄的厚度是2mm，但他靠著自己人工調整一片一片切，每一片吐司都可以薄到1.5mm......其實這根本就比自動鉛筆的筆芯厚不了多少吧。

▼吐司的Before&After

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5月18日時，他才發文說自己成功把土司切成47片，沒想到過了三個多禮拜，竟然就一口氣進步到切出77片了！

至於切過的土司呢？不用擔心，他全部都花式吃掉啦XD。

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照這樣下去，會不會哪天就有人切出原子厚度的吐司呢......呃不對，在那之前，我想這已經不能被稱為吐司了吧？！

ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ☸║分隔島✄請切割║☬ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

【個人觀點】：比刀工來講自然是越薄越犀利，但有時候太薄未必就好吃，這邊看來熟練真的是有用的看看之前的嘗試然後不斷熟練完善最後創下個人最高紀錄半條土司77片，看看那單拉出來薄到可以透光的程度，但我其實更注意後面整堆淋醬燒烤或者最後張超級層層疊看起來爆打總匯三明治之類的77倍阿！搞不好創作原理是參考春捲或者總匯三明治跟烤鴨捲餅之類的甚至壽司那些？

補充內容 (2018-6-13 02:48 AM):
一口咬下去感覺肯定要爆醬肉汁炸裂的感覺...

作者: yeh987 時間: 2018-6-13 07:28 AM

厚片吐司......NO NO NO
現在流行的是.....薄片吐司啊

一樣的總厚度客人可以吃上三倍以上的片數啊

作者: delphi 時間: 2018-6-13 10:38 AM

切成薄吐司烤的乾乾的很像餅乾呢

作者: luke0718 時間: 2018-6-13 10:42 AM

研磨自我刀工技術
更上層樓真是有毅力啊!!加油~

作者: 礁溪伊莉 時間: 2018-6-13 11:19 AM

不知道?......

如果把整塊土司,
拿去冷凍變成硬塊,
然後,
用切肉片機來切薄片,
這樣,
能不能成功打破紀錄?......

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.

作者: 史迪迪 時間: 2018-6-13 11:47 AM

這刀功真是利害⋯佩服

作者: g95g094134 時間: 2018-6-13 11:50 AM

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作者: henry0110 時間: 2018-6-13 12:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: askl1234 時間: 2018-6-13 12:51 PM

厲害的刀工
可是這樣烤了就跟餅乾一樣
沒有外酥內嫩了阿~~

作者: a6305222 時間: 2018-6-13 01:22 PM

只有一人參賽的「麵包薄切大賽」
看到這裡我就快笑死了XD

作者: 超超呆8 時間: 2018-6-13 02:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jason82095286 時間: 2018-6-13 02:49 PM

能把吐司切成這樣也是神人了

作者: bug111 時間: 2018-6-13 05:34 PM

超強阿
比較想知道是怎麼切的阿
全部這樣切完不知道要耗費多少時間呢

作者: nurse4406 時間: 2018-6-13 06:21 PM

先讓我佩服一下呀！這個真的是神人等級的技術呀！

作者: c793793 時間: 2018-6-13 06:55 PM

刀工好加上一把好刀才是皇道啊刀工這事真的是要苦練

作者: qoo0302 時間: 2018-6-14 12:47 PM

好厲害唷！不知道這麼薄的吐司吃起來的口感如何！

作者: gpxrockx 時間: 2018-6-14 01:51 PM

天呀
太厲害了
刀工真得好

作者: ru04n0vul3 時間: 2018-6-14 02:38 PM

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作者: froggycomputec4 時間: 2018-6-14 02:43 PM

各位
我想最厲害的是那把刀吧

作者: keven5718 時間: 2018-6-14 03:20 PM

刀工不錯
但是用甚麼樣的刀子切的
我很好奇

作者: JaylynnHamptonv 時間: 2018-6-14 05:10 PM

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作者: 211119 時間: 2018-6-14 05:54 PM

強啊希望他努力加油這技術更加精湛吧努力啊

作者: ycp33225 時間: 2018-6-14 07:33 PM

真的很有趣
就是要把工作當作事業和幸去再做
這樣才能一直持續的工作下去

作者: yy616628yy 時間: 2018-6-14 07:45 PM

這刀工不簡單呀
能切得這麼薄~
但好像一口一片耶...

作者: dennis1330 時間: 2018-6-14 08:26 PM

真厲害
而且麵包會軟
不好切
除了毅力驚人之外
也要靠真功夫

作者: river3355 時間: 2018-6-15 08:00 AM

期待他推出超薄吐司特餐
享受一下吐司新吃法

作者: anson_wu 時間: 2018-6-15 08:17 AM

正所謂高手在民間啊～

作者: shinosakii 時間: 2018-6-15 08:19 AM

這種食物坦白說非常難切
特別是切到後面沒有著力點的時候
而且要切到這麼整齊實在服了
我覺得這位大哥的廚藝應該也很好
最後一張照片的多層三明治屬實讓人想吃阿

作者: mcs890 時間: 2018-6-15 08:19 AM

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作者: sunkidin2002 時間: 2018-6-15 08:45 AM

原來是機械切的啊,我還以為是手工的呢!請他再加油吧

作者: sung0716 時間: 2018-6-15 11:32 AM

有夠強，到底怎麼做到的啊，半條切出77片 !

作者: Futurity 時間: 2018-6-15 12:36 PM

這個很厲害啊

比切生魚片困難多了

畢竟麵包內外厚薄不一很容易就切歪了

作者: 7-moon 時間: 2018-6-15 12:38 PM

礁溪伊莉發表於 2018-6-13 11:19 AM
不知道?......

如果把整塊土司,

並不會，吐司冷凍後會變成很脆，一刀下去只剩下麵包屑。

作者: wydsch17672 時間: 2018-6-15 01:03 PM

吐司軟軟的不好切
刀工固然厲害
也要佩服他的耐心

作者: gy693756 時間: 2018-6-15 01:10 PM

這刀工太猛了吧
是天生學不來的

作者: 清楚哥 時間: 2018-6-15 01:11 PM

只要有心人人都可以當食神

作者: k221eddie 時間: 2018-6-15 01:28 PM

很厲害
可是好的土司這樣切會沒有口感跟香味

作者: a0985798607 時間: 2018-6-15 01:28 PM

好厲害啊
360行行行出狀元
沒有做不到的事
有只肯不肯去做

作者: starlucky2006 時間: 2018-6-15 01:30 PM

好強的刀工!!!
這要練多久啊???!

作者: 小馬ㄧㄝ 時間: 2018-6-15 01:56 PM

太薄的吐司烤起來不知道會不會樣脆
不過真的很厲害~吐司不好切

作者: 練功 時間: 2018-6-15 02:02 PM

只有自己一個人的比賽
聽起來有點淡淡的哀傷............

作者: cchenjung 時間: 2018-6-15 02:21 PM

太強大的
果然人只要很專心的鑽研進去
就能達到強大的境界

作者: leo336699 時間: 2018-6-15 02:56 PM

真的好厲害啊吐司中間軟軟的很難切
刀工非常厲害高手在民間

作者: abc15924 時間: 2018-6-15 03:24 PM

人家生魚片切薄是為了口感
但是吐司切這麼薄是要? 不太懂

作者: tim1004 時間: 2018-6-15 03:31 PM

薄吐司烤過後，應該會變成餅乾
這樣是不是比買蘇打餅乾便宜了

作者: t102751 時間: 2018-6-15 05:35 PM

刀功厲害吃起來應該也不錯吧

作者: dvd73811 時間: 2018-6-15 05:37 PM

這刀法真的好強大阿珍是利害

作者: z40655783 時間: 2018-6-15 06:06 PM

我比較想知道他切成77片花了多少時間，這真的是典型的吃飽太閒

作者: flylikeann9 時間: 2018-6-15 06:10 PM

好猛~~不過看到後面的花式吃法~~

我也開始流口水了

作者: efoliver0404 時間: 2018-6-15 06:11 PM

真是刀功了得最後的好像千層派阿感覺很好吃

作者: chen.8115c 時間: 2018-6-15 06:13 PM

吐司軟綿綿的遇到刀子還真難切想不到竟然可以切成77片實在太厲害了

作者: sodue1027 時間: 2018-6-15 06:14 PM

這真厲害啊，麵包超難切的，能完成這樣也是專業，讓我想到滾起司大賽，明明只是工作上的一個技能，專精後也可以拿來舉辦比賽阿~~

作者: doubleint 時間: 2018-6-15 06:15 PM

是很厲害，我想應該會有人想挑戰這樣的事情的

作者: LINE86 時間: 2018-6-15 06:37 PM

這真的是神切,可以用這麼薄

作者: h24746250 時間: 2018-6-15 07:09 PM

這讓我想到米老鼠有一集也是這樣XDDDDD

作者: peggy9364 時間: 2018-6-15 07:22 PM

最後的吐司薄片總匯三文治也砍起來太好吃了吧

作者: xs811115 時間: 2018-6-15 07:25 PM

這練習過程一定很辛苦
刀工好成這樣真的強!

作者: shadowfoxdm 時間: 2018-6-16 01:26 AM

很想看他到底是怎麼切的
這很難
XD

作者: ya090163 時間: 2018-6-16 01:36 AM

那個烤完根本就是餅乾了吧
他後面的成品感覺蠻好吃的

作者: powermodule 時間: 2018-6-16 01:58 AM

佩服~

然後思考著,怎麼沒賣薄片的=太厚,能夾有限,多夾多漏.

薄片支持者=在下.

理由:料會大於土司.
比如放蛋,要是厚度是原來的一半.
那吃起來,會產生蛋變厚了

擔心的缺點:過薄,易破易焦,要是夾層物水分多,就會滲透...

僅,不錯的刀工,繼續練下去,搞不好還能造型化=>例如:切出有層次的塔吐司~

作者: lionhead3 時間: 2018-6-16 02:10 AM

雖然切成77片很驚人
但是看到它是使用機器...
雖然是手動啦...
但不是用刀來達成的
這跟超神的壽司師傅或是廚師相比
我想就遜色很多了...

我看過有壽司師傅切小黃瓜薄片
那轉出來的薄片可以請楚看到後面的文字沒問題

我想這是兩者之見的差距......

作者: tony50114 時間: 2018-6-16 03:17 AM

雷恩的七星刀也不過如此阿~

作者: a36110542 時間: 2018-6-16 04:31 AM

刀工好可是越來越多層... 真心看切面已經有點無法入口了哪

作者: safinyi 時間: 2018-6-16 04:34 AM

這個刀工神了...
可能連用機器切都沒辦法這麼細了...

作者: 濃秀明 時間: 2018-6-16 09:28 AM

傳說中黑暗料理界的秘技~薄片土司
真的是大開眼界。

作者: eyny9563 時間: 2018-6-16 09:32 AM

有神快拜

這刀法太厲害了這麼薄也不好拿吧~居然還能拿來料理

作者: aaa33358 時間: 2018-6-16 09:49 AM

真是厲害~!!吐司超難切的，我只能切成厚片大小~

作者: 藍色俇想 時間: 2018-6-16 09:53 AM

好利害啊，吐司那麼軟竟然可以切那麼薄

作者: a9999q 時間: 2018-6-16 10:10 AM

最後的成品看起來很好吃~千層三明治總匯~這應該是會大銷吧~因為看起來就很號吃的樣子

作者: seven75435 時間: 2018-6-16 10:17 AM

這刀工真是厲害
而且吐司又軟軟的
不好下刀細切..

作者: 說不出口 時間: 2018-6-16 10:20 AM

這夠噱頭, 行銷一下, 生意也會不錯

作者: QQ小熊軟糖 時間: 2018-6-16 10:36 AM

土司可以切成這樣，可以說是鬼斧神功了

作者: 賓賓阿 時間: 2018-6-16 11:03 AM

有辦法切成這樣也是一決XD
不過也算是展現技術的一個比現拉

作者: et99665033 時間: 2018-6-16 11:35 AM

看到我都餓了呢
感覺就是很厲害阿!!

作者: buddha9456 時間: 2018-6-16 11:46 AM

太厲害了

完全神人等級

雖然只是為了挑戰自己的刀工

不過為什麼不申請金氏世界紀錄呢!
是還沒達到條件嗎!
還是要超過100嗎!
那請他加油了

祝福他能夠成功

作者: jacky0318 時間: 2018-6-16 11:48 AM

這刀工~~神人呀~~真的很厲害~

作者: changn_chay 時間: 2018-6-16 01:04 PM

花好多心思做這個...但是有功能嗎哈

作者: snowball1718 時間: 2018-6-16 01:56 PM

太誇張的吧
真的是術業有專攻呢

作者: aa313110 時間: 2018-6-16 03:04 PM

呃除了可以很快烤好之外
我想不到讓他薄要幹嘛了

作者: redmoon 時間: 2018-6-16 05:31 PM

疊起來之後感覺好好吃喔
餡多而且麵包薄所以不會很乾
好想吃看看...

作者: eddie728 時間: 2018-6-16 09:08 PM

這真的牛B~~~
先讓我佩服一下呀！
全部這樣切完不知道要耗費多少時間

作者: king73314 時間: 2018-6-16 09:24 PM

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作者: 死線之藍 時間: 2018-6-16 09:33 PM

不知道磨練這刀工是為了什麼
感覺去切生魚片比較有發揮的空間

切吐司是不是太浪費能力了

作者: za32005 時間: 2018-6-16 09:38 PM

礁溪伊莉發表於 2018-6-13 11:19 AM
不知道?......

如果把整塊土司,

而且解凍味道不會太差，真是好點子，期待看到照片啊。

作者: ANDY2001921 時間: 2018-6-16 09:41 PM

這吃起來會有口感嘛!只是想炫耀刀工吧

作者: tom51207 時間: 2018-6-16 09:48 PM

這個我在迪士尼的米老鼠動畫有看過一樣的

作者: danny890222 時間: 2018-6-16 10:04 PM

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作者: 諾于 時間: 2018-6-16 10:05 PM

好薄喔0.0
但這樣吃就沒有吃吐司的感覺了...
做成多層三明治也許會比較好

作者: 殘殘 時間: 2018-6-16 10:06 PM

好薄唷....突然想到米老鼠跟唐老鴨的某個動畫畫面

作者: jolin7616 時間: 2018-6-16 10:06 PM

這刀工也太神了吧，不過我相信刀子也非平常

作者: alal012456 時間: 2018-6-16 10:27 PM

這實在太強了，這比超薄生魚片還難切啊

作者: 89510667 時間: 2018-6-17 12:19 AM

切那麼薄吃會有口感嗎?

作者: jerrykb 時間: 2018-6-17 12:42 AM

這真的是太厲害了高手果然在民間

作者: sim0831 時間: 2018-6-17 01:04 AM

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作者: 色字頭上一把槍 時間: 2018-6-17 01:21 AM

這刀功厲害，其實吐司不好從側面切，更何況還這麼薄

作者: loklok102 時間: 2018-6-17 02:00 AM

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作者: Devil1861 時間: 2018-6-17 03:21 AM

雖然看起來蠻好吃的~~~ 但是也太油膩了，如果能放別的醬料就更好了~~~

作者: oasis33y 時間: 2018-6-17 03:52 AM

這個是用機器才能做得到的吧
不過切成這樣就不好吃了呀

作者: lelelefule 時間: 2018-6-17 06:13 AM

這超強的耶真的不適用機器嗎??

作者: colven 時間: 2018-6-17 12:40 PM

呵呵！果然是吃飽太閒～～勤練刀功

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