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標題: (醫學與藥物)[恐拉肚子！「鮮芋仙、甘蔗媽媽、清原」腸桿菌超標][奇摩新聞][112.7.26] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2023-7-26 06:24 PM 標題: (醫學與藥物)[恐拉肚子！「鮮芋仙、甘蔗媽媽、清原」腸桿菌超標][奇摩新聞][112.7.26]

夏天大家都喜歡吃冰品、喝飲料，食藥署針對現場調製飲品以及冰品，進行稽查專案。查出有6家連鎖飲冰品店的品項，腸桿菌超標，其中包含酷聖石、清原、鮮芋仙和甘蔗媽媽等等。對此甘蔗媽媽的店員表示，是製冰器管線老舊生菌，已經全部換新。
新鮮甘蔗原汁清涼又消暑，夏天太熱時不時就想買杯飲料，食藥署趁著夏季飲冰品旺季，執行稽查專案，但有六家知名連鎖手搖店的品項，被檢出腸桿菌科。
食藥署南區管理中心主任魏任廷：「工作人員的衛生習慣，第二個就是現場調製過程的衛生，第三個器具是不是有清潔，第四個就是它這些原料產品的保存。」
腸桿菌超標可能出現的症狀，包括腹痛腹瀉等等，而違規的業者包含，Coldstone冰淇淋南紡門市的，巧克力冰淇淋，阿義鳳梨冰台南公園店的冬片春茶，鮮芋仙中山旗艦店的粉條冰，甘蔗媽媽信陽店的甘蔗原汁，以及清原新莊化成店和湖口仁和店的，芋見幸福和芋頭冰沙，食藥署針對這六件，各裁處三萬元。
甘蔗媽媽店員：「(製冰器)管路老舊，會有一些菌在，管線那些都換過了。」
除了衛生問題，標示不符也是這次的稽查重點，371家業者當中，有26家不符合標示規定，另外還有兩家，則是被查獲未投保產品責任險。
食藥署南區管理中心主任魏任廷：「現場標示它的總糖量是2顆方糖，總熱量是192大卡，實測的結果這一杯的總糖量是61克，換算成方糖的話是12顆左右，差了10顆。」
食藥署針對不符合規定的業者，要求限期改善，就怕食安問題沒把關，民眾吃得也不心安。

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