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[原創][家常料理] 筍干控肉[複製鏈接]

帖子
28
積分
1 點
潛水值
11210 米
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樓主
發表於 2018-1-5 09:19 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
材料:
1.五花肉2.蔥 薑 蒜
3.筍干(一包)
做法:
  • 五花肉切等邊大小
  • 筍乾泡水五小時後,洗乾淨
  • 將切好的五花肉 皮朝下 放入溫火鍋中
  • 煎約10分鐘後 將肉用鏟子 使其不要黏在鍋上
  • 接著加入一大匙醬油膏 蔥一大把 薑片
  • 炒約3分鐘後 加入一碗大蒜
  • 加入一碗半的醬油 冰糖半碗 兩湯匙的鹽巴
  • 加入一整杯馬克杯的"紹興酒"
  • 加入洗淨的筍乾
  • 加入兩杯馬克杯清水
  • 中火煮30分鐘後 小火慢煮50分鐘
  • 大功告成


...
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