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[討論] 吃素好不好的偽命題[複製鏈接]

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發表於 2015-9-28 10:35 AM|顯示全部樓層
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在樓下爬文時看到了「吃素到底好不好?」的這個問題,大家在現代食物過多(選擇項目多)、健康問題(黑心或生長過程有添加化學物質)、外食居多(生產過程不明白)之下,就會有吃什麼到底好不好的問題。回想起念護理跟毒物的朋友聊天之中,一個重點,就是所謂的「劑量」問題。
相比「劑量」來說,「致死量」也許聽起來比較有感覺,在合適的範圍之內,有益,超出範圍,有害或致死(請大家在面對醫護人員時,想到他們真的很辛苦,台灣醫療體系真的有病啊...題外話)。為何從「吃素」說到「劑量」的問題?就是人在生活之中攝取的食物,有他們應有的「功能」以及「分量」,詳情大家應該多少都有聽過,「每日應攝取量」,官方當然有很多建議,在此就不贅述了。重點就是所謂的「均衡飲食」,什麼都吃一點,能知道有害的就盡量少吃。在現在的生活之中,不知道生產過程只能由新聞負面消息來拒絕食物,有點覺得食物的選擇權被限制住啦,新聞的稿子,被大多所採信,而專業的人發出的稿子,可能被「社會觀感」、「新聞稿的解釋」而被扭曲。所以在資訊爆炸的時代,選擇食物的訊息,就得自己多下功夫了。
...
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發表於 2015-10-6 11:19 AM|顯示全部樓層
只要多吃蔬菜 其實有沒有一直吃素沒有好或不好 畢竟都是加工的食物
當然吃素也有辦法跟吃葷一樣的均衡
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發表於 2015-10-7 12:37 AM|顯示全部樓層
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好話一句~均衡飲食最重要.
葷食素食沒有好與不好.
慎選店家倒是比較重要.

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發表於 2015-10-7 07:45 PM|顯示全部樓層
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小like 發表於 2015-10-6 11:19 AM
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只要多吃蔬菜 其實有沒有一直吃素沒有好或不好 畢竟都是加工的食物
當然吃素也有辦法跟吃葷一樣的均衡 ...

素食很多加工食品,還是吃原生不加工的比較好,點心類的通常精緻過頭。...
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發表於 2015-10-7 07:50 PM|顯示全部樓層
mondeo4270 發表於 2015-10-7 12:37 AM
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好話一句~均衡飲食最重要.
葷食素食沒有好與不好.
慎選店家倒是比較重要. ...

真的,現在店家食物吃到一種冷冷的(心理上)、單純吃飽的感覺。速食生活型態拉開人的距離,用心程度大為下降,少有那種為了營養均衡的食物,也許客人追求的效率也是原因吧。...
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發表於 2015-10-14 12:39 PM|顯示全部樓層
個人認為吃素並沒有不好
重要的是你選擇怎麼樣的食材、如何去烹調
因為一般外食的素食為了使食物好看好吃通常會較油甚至加較多的調味料
另外素食為了增加菜色也較常使用加工製品如素肉 比較不健康

如果能夠自己烹調並使用新鮮食材,注意營養均衡其實吃素並沒有不好
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發表於 2015-10-14 07:11 PM|顯示全部樓層
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toro43380 發表於 2015-10-14 12:39 PM
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個人認為吃素並沒有不好
重要的是你選擇怎麼樣的食材、如何去烹調
因為一般外食的素食為了使食物好看好吃通 ...
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發表於 2015-10-16 10:11 AM|顯示全部樓層
若要吃素建議還是要吃天然食物
因為素食方面很多都是加工的東西
不會比葷食少
所以還是要看怎麼選擇
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發表於 2015-10-16 10:23 PM|顯示全部樓層
要不要吃素真的很個人,我自己愛吃素只覺得讓自己精神上揚,但是比較容易餓;
以健康的角度,少吃再製品加工品為上策(如香腸、火腿、素火腿等),炸的也少吃為妙!
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發表於 2015-10-17 10:48 PM|顯示全部樓層
吃素有吃素的好,畢竟現在的食品都.....,但我本人有信宗教啦,所以有吃而且對身體的負擔也不會這麼大




點評

咪衣 同一會員,一小時之內本版限回5帖,相同主題不同樓層的討論,一小時之內限回3帖。 若超過所訂之回帖數,多回之回帖將每帖10分。  發表於 2015-10-18 06:08 PM

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發表於 2015-10-17 10:50 PM|顯示全部樓層
mondeo4270 發表於 2015-10-7 12:37 AM
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好話一句~均衡飲食最重要.
葷食素食沒有好與不好.
慎選店家倒是比較重要. ...

說的真好,只要吃得選對店家就不會有之後引生出來的問題了,所以不管吃葷吃素都好,吃的健康就好...
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發表於 2015-10-17 10:52 PM|顯示全部樓層
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maresa33 發表於 2015-10-16 10:23 PM
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要不要吃素真的很個人,我自己愛吃素只覺得讓自己精神上揚,但是比較容易餓;
以健康的角度,少吃再製品加 ...

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咪衣 同一會員,一小時之內本版限回5帖,相同主題不同樓層的討論,一小時之內限回3帖。 若超過所訂之回帖數,多回之回帖將每帖10分。  發表於 2015-10-18 06:07 PM

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wingodgod 該用戶已被刪除
發表於 2015-10-18 11:27 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
吃素真的比吃肉好!想一想換作是自己的肉給人吃的感覺就會怕怕的....
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發表於 2015-10-26 01:59 PM|顯示全部樓層
都要吃  才健康  勿過多過量才是重點



呵呵
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發表於 2015-12-17 09:25 PM|顯示全部樓層
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吃食物的原始樣貌
加上均衡的飲食
應該是最基本的
但要注意農虊和抗生素的問題




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